-STORY-
「コーヒーは苦くて香りを楽しむもの」　‥以前はそのように思っていました。

ある日、お店で食後に出されたコーヒーを飲んだ時、あまりの美味しさに衝撃を受けました。

今まで飲んでいたコーヒーと明らかに違う、華やかな香り、上品な苦みと酸味のバランス、優しい甘み。

感動を抑えきれない私は、店主になぜこのコーヒーはこんなにも美味しいのかを聞き、
『スペシャルティコーヒー』という存在を知りました。

それから福岡・大阪・東京と、コーヒー専門店をいくつも巡るほどその美味しさにのめり込み、美味しいコーヒーを探し求めました。

いつしか近しい人にも本当に美味しいコーヒーを飲んでほしいという気持ちになり、手網焙煎から始め、大手企業で焙煎を学ぶまでに至ります。

そして、誰かにとって美味しいコーヒーとの出会いになればと思い、feel coffeeをはじめました。